(1人分)
・米 75g
・無塩バター 20g
・とりもも肉 50g
・しめじ 40g
・しょうゆ豆 40g
・ピザ用チーズ 80g
・塩 0.01g
・こしょう 0.01g
・玉ねぎ 80g
・サラダ油 10g
・牛乳 150g
・無塩バター 15g
・薄力粉 15g
・コンソメ 1.2g
①玉ねぎ、しめじ、鶏もも肉は一口大に切る。
②フライパンに油を入れて熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら玉ねぎとしめじを入れ、塩コショウで味付け。
③鍋を火にかけ(弱火)、バターを溶かし、薄力粉を混ぜホワイトソースを作 る。
④バターを器に塗りご飯を敷き、その上にホワイトソースをかける。
⑤②としょうゆ豆、チーズをのせ180℃で10分焼く。
(1人分)
・エネルギー 1134kcal
・タンパク質 40.6g
・脂質 73.6g
・ビタミンA 561μgRE
・ビタミンC 12mg
・カルシウム 700mg
・食塩相当量 3.1g