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SOY SAUCE RECIPE

「しょうゆ豆」入りチキンドリア

「しょうゆ豆」入りチキンドリア

材料

(1人分)
・米      75g
・無塩バター  20g
・とりもも肉  50g
・しめじ    40g
・しょうゆ豆  40g
・ピザ用チーズ 80g
・塩      0.01g
・こしょう   0.01g
・玉ねぎ    80g
・サラダ油   10g
・牛乳     150g
・無塩バター  15g
・薄力粉    15g
・コンソメ   1.2g

作り方

①玉ねぎ、しめじ、鶏もも肉は一口大に切る。
②フライパンに油を入れて熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら玉ねぎとしめじを入れ、塩コショウで味付け。
③鍋を火にかけ(弱火)、バターを溶かし、薄力粉を混ぜホワイトソースを作 る。
④バターを器に塗りご飯を敷き、その上にホワイトソースをかける。
⑤②としょうゆ豆、チーズをのせ180℃で10分焼く。

その他

(1人分)
・エネルギー  1134kcal
・タンパク質  40.6g
・脂質     73.6g
・ビタミンA   561μgRE
・ビタミンC   12mg
・カルシウム  700mg
・食塩相当量  3.1g

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しょうゆ豆小