（１人分）
ジャガイモ 60ｇ
牛ひき肉 30ｇ
しょうゆ豆 15ｇ
有塩バター 3ｇ
塩 0.4ｇ
コショウ 0.1ｇ
小麦粉 5ｇ
卵 4ｇ
パン粉 5ｇ
牛乳 1ｇ
油 6ｇ
＜ソース＞
ケチャップ 5ｇ
ウイスターソース 5ｇ
しょうゆ豆の汁 5ｇ
①ジャガイモを適当な大きさに切り、茹で、つぶす。
②しょうゆ豆を粗みじんにしておく。
③ひき肉をあらかじめ、炒めておく。
④①、②、③、バター、塩、コショウ、牛乳をこね合わせる。
⑤小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
⑥ソースを作り、コロッケの上にかける。
カロリー 285kcal
たんぱく質 10.5ｇ
脂質 14.0ｇ
ビタミンＡ 26μgRE
ビタミンＣ 22㎎
カルシウム 13㎎
食塩相当量 1.4g
○アレルギー食品 乳 小麦 卵
☆一口メモ☆
「しょうゆ豆」の食感を残すのがポイントです。ソースにも「しょうゆ豆」のたれを利用した食べやすいコロッケです。