（１個分）
薄力粉 23ｇ
卵白 1/3個分
卵黄 1/6個分
砂糖 8ｇ
牛乳 29ml
ベーキングパウダー 0.8ｇ
ホイップクリーム 20ｇ
しょうゆ豆 50ｇ
バター（有塩） 3ｇ
①卵白を角が立つまで泡立てておく。
②卵黄、砂糖、牛乳をあわせ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るいながら合わせる。
③②に①を加え、さっくり混ぜる。
④フライパンで生地を焼く。
⑤しょうゆ豆は皮をむぎ、細かくつぶしておく。
⑥ケーキにホイップクリームとしょうゆ豆を挟む
カロリー 302kcal
たんぱく質 7.4ｇ
脂質 14.8ｇ
カルシウム 24㎎
ビタミンＡ 173μgRE
ビタミンＣ 97㎎
食塩相当量 0.3g
○アレルギー食品 小麦 乳 卵
☆一口メモ☆
しょうゆ豆とホイップクリームの相性もよく、生地に包んで優しい感じに仕上がります。また粉砂糖をかけたり、季節の果物をそろえると一層美味しくなります。